چاول فارم RICE FORM

WHITE RICE سفید چاول

It is the form of Rice in which husk and bran have been removed completely during the milling process. Because the white rice undergoes this process, it is also known as polished rice. This alters the flavor, texture and appearance of the rice.

یہ چاول کی شکل ہے جس میں گھسائی کے عمل کے دوران بھوسی اور چوکر کو مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے۔ چونکہ سفید چاول اس عمل سے گزرتا ہے، اس لیے اسے پالش شدہ چاول بھی کہا جاتا ہے۔ اس سے چاول کا ذائقہ، ساخت اور ظاہری شکل بدل جاتی ہے۔

STEAM RICE بھاپ چاول

Steaming – a special technology of improving the quality characteristics of rice. During the steaming, up to 80% of vitamins and minerals contained in the rice shell moved into the grain of rice, and the grains become less brittle. Steamed grain rice never sticks together after boiling, it also remains the same tasty and crisp, even after re-heating meals.

بھاپ - چاول کے معیار کی خصوصیات کو بہتر بنانے کی ایک خاص ٹیکنالوجی۔ بھاپ کے دوران چاول کے چھلکے میں موجود 80 فیصد تک وٹامنز اور معدنیات چاول کے دانے میں چلے جاتے ہیں اور دانے کم ٹوٹنے والے ہو جاتے ہیں۔ ابلے ہوئے دانوں کے چاول ابالنے کے بعد کبھی ایک ساتھ نہیں چپکتے، یہ کھانے کو دوبارہ گرم کرنے کے بعد بھی وہی مزیدار اور کرکرا رہتا ہے۔

PARBOILED RICE ابلے ہوئے چاول

It is easy to cook and can be made in any variety Basmati, non-basmati or long grain. It is an ancient way to boil the paddy to obtain parboil rice. Parboil rice color is like golden because during the paddy boiling, rice absorbs the husk color.

اسے پکانا آسان ہے اور اسے کسی بھی قسم کے باسمتی، نان باسمتی یا لمبے دانے میں بنایا جا سکتا ہے۔ پربوئل چاول حاصل کرنے کے لیے دھان کو ابالنے کا یہ ایک قدیم طریقہ ہے۔ پربوئل چاول کا رنگ سنہری جیسا ہوتا ہے کیونکہ دھان کے ابالنے کے دوران چاول بھوسی کا رنگ جذب کر لیتے ہیں۔

BROWN RICE بھورے چاول

All varieties given below can be supplied in there brown form means the rice has been husked, graded, cleaned, sorted but not gone through the polisher. This kind of rice is hard to cook but has more vitamins than the white rice because of having 8% bran layers on the top. It remains short after cooking, the outer bran layers of rice do not allow it to elongates compare to white form of rice does.

ذیل میں دی گئی تمام اقسام کو براؤن شکل میں فراہم کیا جا سکتا ہے یعنی چاول کو بھوسی، درجہ بندی، صاف، چھانٹ دیا گیا ہے لیکن پالش سے نہیں گزرا ہے۔ اس قسم کے چاول کو پکانا مشکل ہوتا ہے لیکن اس میں سفید چاولوں سے زیادہ وٹامنز ہوتے ہیں کیونکہ چوکر کی 8% تہہ ہوتی ہے۔ یہ کھانا پکانے کے بعد بہت کم رہ جاتا ہے، چاول کی بیرونی چوکر کی تہیں اسے چاول کی سفید شکل کے مقابلے لمبا نہیں ہونے دیتیں۔

PAKISTANI BASMATI RICE پاکستانی باسمتی چاول

SUPER KERNEL BASMATI سپر کرنل باسمتی

Grown on the foothills of Himalayas Super Kernel Basmati rice is known as king of rice, from the province of Punjab. This Premium grade Basmati rice grows only in subcontinent region India and Pakistan. Super Kernel Basmati has an AGL of 7.2 mm and its widely known for excellent aroma , flavor and distinguished taste.

ہمالیہ سپر کرنل کے دامن میں اگائے جانے والے باسمتی چاول کو صوبہ پنجاب سے چاول کا بادشاہ کہا جاتا ہے۔ یہ پریمیم گریڈ باسمتی چاول صرف برصغیر کے خطے ہندوستان اور پاکستان میں اگتا ہے۔ سپر کرنل باسمتی کا AGL 7.2 ملی میٹر ہے اور یہ بہترین خوشبو، ذائقہ اور ممتاز ذائقہ کے لیے مشہور ہے۔

PK-1121 BASMATI باسمتی

1121 Basmati is Extra Long Grain Rice with an AGL of 8.5 mm. It is the longest Basmati grain in the world before and after cooking. The elongation percentage of the grain is more than any other variety of Basmati Rice. It gives 30% more volume than other basmati variety. PK 1121 can be recognized by its unique aroma and subtle sweet taste.

1121 باسمتی 8.5 ملی میٹر کے AGL کے ساتھ ایکسٹرا لانگ گرین چاول ہے۔ پکانے سے پہلے اور بعد میں یہ دنیا کا سب سے لمبا باسمتی اناج ہے۔ اناج کی لمبائی فیصد باسمتی چاول کی کسی بھی دوسری قسم سے زیادہ ہے۔ یہ باسمتی کی دیگر اقسام کے مقابلے میں 30% زیادہ حجم دیتا ہے۔ پی کے 1121 کو اس کی منفرد خوشبو اور لطیف میٹھے ذائقے سے پہچانا جا سکتا ہے۔

PK-198 or D-98 BASMATI باسمتی

Pakistani Basmati D-98 is famous for its smell & cooking in all over the world. It is produced in the Sindh Province of Pakistan, therefore also know as The Sindhi Basmati. This rice has a demand across the globe due to its long length, rich pearl white colour and highly aromatic grain. Its aroma bears the characteristics of Basmati Rice.

پاکستانی باسمتی D-98 پوری دنیا میں اپنی خوشبو اور کھانا پکانے کے لیے مشہور ہے۔ یہ پاکستان کے صوبہ سندھ میں پیدا ہوتا ہے، اس لیے اسے سندھی باسمتی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ اس چاول کی لمبی لمبائی، موتی سفید رنگ اور انتہائی خوشبودار دانے کی وجہ سے دنیا بھر میں اس کی مانگ ہے۔ اس کی خوشبو باسمتی چاول کی خصوصیات رکھتی ہے۔

PAKISTANI NON-BASMATI RICE پاکستانی غیر باسمتی چاول

PK-386 پی کے

PK 386 Basmati Rice is the variety that originates from selected regions of the province of Punjab since many decades. The grains become long and separate when cooked having real aroma and delicious taste. This rice is great for cuisines and is savored by millions in Europe and the Middle East

باسمتی چاول وہ قسم ہے جو کئی دہائیوں سے صوبہ پنجاب کے منتخب علاقوں سے نکلتی ہے۔ اصلی خوشبو اور مزیدار ذائقہ کے ساتھ پکانے پر دانے لمبے اور الگ ہوجاتے ہیں۔ یہ چاول کھانوں کے لیے بہت اچھا ہے اور اسے یورپ اور مشرق وسطیٰ میں لاکھوں لوگ چکھتے ہیں۔

IRRI-9 آئی آر آر آئی

IRRI-9 rice is a non-basmati premium long grain variety which is cultivated in various parts of Pakistan. It gives the best result when cooked as compared to other long grain varieties.

چاول ایک غیر باسمتی پریمیم لمبی اناج کی قسم ہے جو پاکستان کے مختلف حصوں میں کاشت کی جاتی ہے۔ دیگر لمبے اناج کی اقسام کے مقابلے میں پکانے پر یہ بہترین نتیجہ دیتا ہے۔

IRRI-6 آئی آر آر آئی

IRRI 6 rice is long grain non-basmati rice. This long grain variety is inferior to others grades of non-basmati and is generally supplied in bulk shipments to African regions.This rice is short long grain non basmati rice produce in interior Sindh and Punjab Region of Pakistan and is very popular in Bangladesh, African Continent and Gulf Markets.

چاول لانگ گرین نان باسمتی چاول ہیں۔ یہ لمبے اناج کی قسم غیر باسمتی کے دوسرے درجات سے کمتر ہے اور عام طور پر افریقی خطوں کو بلک کھیپ میں سپلائی کی جاتی ہے۔ یہ چاول پاکستان کے اندرون سندھ اور پنجاب ریجن میں چھوٹے لمبے دانے والے غیر باسمتی چاول کی پیداوار ہے اور بنگلہ دیش، افریقی براعظم اور خلیجی منڈیوں میں بہت مقبول ہے۔

BROKEN RICE ٹوٹے چاول

IRRI-6 White Rice 5% Broken ٹوٹے سفید چاول

Silky/Double Polished, Max. 0-5% Broken, Color Sorter Clean Well Milled Rice

سلکی/ڈبل پالش، زیادہ سے زیادہ 0-5% ٹوٹے ہوئے، کلر سورٹر صاف اچھی طرح سے ملڈ چاول

IRRI 6 BROKEN RICE ٹوٹےچاول

Pakistan produced IRRI 6 100% Broken Rice identifies the breakage percentage of IRRI 6 100% Broken White Rice is as 100% and 100% Broken White Rice can be as of the Basmati Rice and or Non Basmati Rice.

پاکستان میں تیار کردہ IRRI 6 100% ٹوٹے ہوئے چاول IRRI 6 کے ٹوٹنے کی فیصد کی نشاندہی کرتا ہے 100% ٹوٹا ہوا سفید چاول 100% ہے اور 100% ٹوٹا ہوا سفید چاول باسمتی چاول اور یا غیر باسمتی چاول کی طرح ہو سکتا ہے۔

IRRI-6 PARBOILD RICE 5% BROKEN ٹوٹے ہوئے چاول

IRRI-6 PARBOILD RICE 5% BROKEN is a type of long grain non-basmati rice This rice is produced in the Sindh province of Pakistan and is known for its excellent cooking results. IRRI 6 rice exports comprise more than half of Pakistan's rice exports in terms of quantity

طویل دانوں کے غیر باسمتی چاول کی ایک قسم ہے یہ چاول پاکستان کے صوبہ سندھ میں پیدا ہوتا ہے اور اسے پکانے کے بہترین نتائج کے لیے جانا جاتا ہے۔ IRRI 6 چاول کی برآمدات مقدار کے لحاظ سے پاکستان کی چاول کی برآمدات کا نصف سے زیادہ پر مشتمل ہے۔

PADDY RICE دھان چاول

Paddy Rice also known as rough rice, is the whole rice grain still enclosed in its outer hull or husk, before any milling or processing.

دھان کے چاول، جسے کھردرا چاول بھی کہا جاتا ہے، چاول کا سارا دانہ ہے جو اب بھی کسی بھی گھسائی یا پروسیسنگ سے پہلے اس کے بیرونی چھال یا بھوسی میں بند ہوتا ہے۔

Rice Husk چاول بھوسی

The rice husk is the hard, protective shell on the grain. The removal of the rice husk is the first stage of rice milling. Rice husks are the main by-product of rice production. For every one million tons of paddy rice harvested, about 200,000 tons of rice husk is produced.

چاول کی بھوسی اناج پر سخت، حفاظتی خول ہے۔ چاول کی بھوسی کو ہٹانا چاول کی گھسائی کا پہلا مرحلہ ہے۔ چاول کی بھوسی چاول کی پیداوار کی اہم ضمنی پیداوار ہیں۔ ہر ایک ملین ٹن چاول کی کٹائی پر تقریباً 200,000 ٹن چاول کی بھوسی پیدا ہوتی ہے۔